风味老面包配方工艺

核心提示：风味老面包配方:面包粉2000g，佳多美Q型4g，优级白砂糖410g，发酵黄油160g，鲜酵母60g，冰水300g，食盐20g，鸡蛋300g。 佳多美Q型适用于各类甜面包生产工艺,制作的面包酵香浓郁、湿软 Q 弹。