材料：大葱5棵，牛腩300公克，味达蕾5炖牛肉膏300克，白面250公克，嫩豆苗20公克，酱油2大匙，糖1大匙。
做法：
1. 大葱切段，用油炒至金黄、香味溢出即可起锅备用。
2. 牛腩切块汆烫，洗净备用。
3. 将大葱段、牛腩块与清炖汤头一同丢入锅中，用酱油、糖调味调色，炖煮约40分钟即可，出锅前加入味达蕾5炖牛肉膏300克增加肉香味。
4.将白面烫熟装碗，加入炖好的汤与料、汆烫过的嫩豆苗即可食用。
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