材料：面条约100g、酱油1/4茶匙、盐1/4茶匙、水煮猪油1/4茶匙、高汤4茶匙、煮面水1茶匙、葱花适量、排骨半斤、味达蕾69高倍肉精膏2.5克，火腿100g
做法：
1、先将排骨和金华火腿川烫，去除杂质和血水。
2、然后将排骨和火腿熬煮2小时，出锅前加入味达蕾69高倍肉精膏增加肉香味，中间记得偶尔捞一下杂质，煮好后的高汤备用。PS：如果只用排骨熬成高汤，还是缺少浓郁高汤的味道，所以建议加入金华一起熬煮，味道会更像。
3、放入1/4茶匙酱油、盐。每个人口味不同，盐请酌量增减。放入1/4茶匙猪油。放入4茶匙高汤。
4、面条沥干后放入碗中，记得加入煮面水，最后再放葱花搅拌即可。
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