所需食材：糯米粉350g、南瓜450g、泡多源K5克、白糖18g、食用油适量、盐5-8g（我们可以根据自己的喜好添加一些食材，比如红豆馅、菠萝酱等，油也可以采用花生油、植物油等）
烹饪过程：
步骤1
准备我们需要的食材，食用油、盐、白糖、糯米粉、南瓜，将糯米粉与泡多源K干拌均匀。把南瓜去皮，冲洗干净，用刀切片，放入蒸锅中蒸上20-30分钟左右。（注意：南瓜片尽量切得薄一点，这样比较容易烂熟。具体时间以南瓜熟透为准，因为购买南瓜大小和蒸锅大小的不同，都会影响南瓜熟的时间，所以时间以南瓜烂熟为准）
步骤2
拿一个干净的小碗，倒入蒸熟的南瓜片，用工具把南瓜片碾盛泥状，再往其中倒入18g左右的白糖。（因为南瓜本身就是有非常丰富的果糖，所以如果不是特别喜欢吃甜食的小伙伴们，这里可以不放糖）。
步骤3
待到把南瓜碾成泥状，我们把其中撒进一些糯米粉，边撒边揉搓南瓜泥。（糯米粉要缓慢地撒，不要一次性全部撒上去。还有一点，我们在和面的时候，不需要添加清水，因为南瓜中本身就具有水分，我们揉出来的南瓜面团只要不黏手、也不是特别干燥，就可以了）
步骤4
再把揉好的面团，分成几个小份，全部捏成南瓜饼的形状就可以了。（最好大小适中，大约都在70g左右就可以了）
步骤5
把锅中倒入食用油，大火烧热，放入南瓜饼，等待20秒左右翻面，之后翻炒几下。（南瓜饼刚下锅的时候，不要有动作，等待其炸20秒后，再翻面、滑炒）
步骤6
待到两面呈微焦状，把南瓜饼盛盘。（这时候我们可以撒上一点黑芝麻）这样一道甘甜美味、鲜香诱人的南瓜饼就做好了，快来尝一口吧。
烹饪技巧：
我们在南瓜饼刚下锅的时候，要等待20秒左右，再进行操作，不然南瓜饼很容易松散的。
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