面粉里面加入5克白糖，泡多源K20g/kg(以米面计算)，5克酵母粉，10克花生油搅拌均匀，加入温开水和面，水多倒一些，搅拌成浓稠的面糊，用筷子多搅拌一会，搅拌成没有颗粒的状态，然后等待发酵，大概3个小时发酵好了，准备平底锅或者电饼铛，抹一层油加热。
把面糊倒在平底锅上，摊平，加热5分钟左右，翻面煎另一面，面饼两面煎至金黄酥脆的，就可以了，把面饼拿出来在案板上切成小块就可以吃了，非常美味。
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