制作过程
2.用手将面絮揉捏成一块适中的面团，因为刚才加入了玉米油，所以不用担心面团会粘手，接着将面团放在一块干净的案板上，将其搓成长条状，用刀快斩成若干个大小均等的小面剂子，并且将这些面剂子都揉成圆柱形，然后盖上一层保鲜膜，静置醒面10分钟左右。
3.面醒发好后再将这些圆柱形的面剂子搓成细条，再拧成麻花状，接着再盖上保鲜膜，接着醒发大约15分钟。
4.热锅烧油，油得倒多一点，待油温升至5成熟时，便将麻花下入油锅内炸制，边用筷子翻滚，让其受热均匀并且也能炸得很漂亮，大约持续3分钟后麻花就已经熟了，最后用漏勺将其捞起，沥干油就可装盘食用了。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号