材料：猪肋排300克，富磷联B2克，中型土豆2个，柿子椒2个，郫县豆瓣酱30ml，大料2勺，花椒适量，姜2片，酱油30ml，料酒15ml
做法：
2.锅烧热，倒入少许油，放入焯好的排骨，炒至颜色有些金黄，倒入豆瓣酱和姜末，炒匀，加酱油和炒酒。
3.倒入开水没过排骨，放入花椒、大料，盖上锅盖，烧开后转小火炖30分钟。
4.倒入土豆块，继续5－10分钟至土豆熟烂，汤汁收干。
5.倒入青椒块，关火，翻炒均匀即可。
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