材料:面粉350克,泡多源K5克,南瓜200克,白糖15克,鸡蛋2个,酵母3克,黑芝麻,油适量
做法:
2、用筷子搅拌成絮状,揉成面团状
3、揉成面团以后,加入半勺的熟油,揉至表面光滑
4、盖上盖子,发酵半个小时至两倍大
5、发面的时候,将南瓜清洗干净,去皮并且切成片状
6、锅内加水烧开,盖好锅盖,大火蒸15分钟后取出
7、将南瓜倒入玻璃碗内,撒上黑芝麻1茶勺盐,搅拌成南瓜糊状
8、面团醒发好后取出,然后放入案板上继续揉,擀成大饼状
9、将南瓜泥倒入饼上,涂抹均匀,并且用铲子推平,将面饼先上面叠起,再将下面叠起。
10、南瓜卷用刀切开,成2.5厘米大小,将2个南瓜饼,上下放到一起,用筷子中间按压,再用两边对折,成南瓜花卷状
11、热锅,放入水,中大火隔水蒸25分钟就可以出锅啦。
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