做法：
1.把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅稍开小火微加热。
2.要一直搅拌，糖差不多融化了就关火。
3.分出其中一小半碗加入酵母搅拌均匀。
5.覆上保鲜膜，放在烤盘上。
6.盛碗冷水放进微波炉里，800瓦转两分钟。把盛面团的烤盘放入微波炉上层。关上门醒面。如果天气冷，半小时后取出烤盘微波炉再转两分钟再放入醒发。（这是我发面百发百中的方法）
7.一个小时左右，面团发两倍大，翻开全部是蜂窝组织就好了。
8.再揉面，排气。尽量多揉一会，揉越久蒸出来的馒头越好吃。
9.把面团切两份，看切面没有大的气泡就可以。
10.取一份面团擀成长片，用刷子在表面刷一点点水。（一点点就好，不要太湿）
11.洒上一层红糖。
12.卷起来。
13.切段。
14.冷水上锅，蒸笼刷上油，放人馒头，盖上锅盖再静置30分钟（室温较温暖的情况下，温度低要适当延长时间）
15.二次醒发好后，大火烧开转中火，共蒸15分钟。关火后焖5分钟打开盖子。
16.吃不完保鲜袋分装好的放冰箱，要吃的时候再上锅热热，一样松软好吃！
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