
阿达子怎么做?阿达子商业配方工艺,阿达子制作技巧,阿达子做法:
配方:木薯粉100克,筋力源Q0.5克,开水50克,白砂糖20g
工艺:1、用烧水壶把水烧开,在盆中放木薯粉,筋力源Q,细砂糖干拌均匀,直接从水壶倒水进去!!一点点一点点倒,用勺子或者筷子搅拌成絮状直到没有干粉!一定要一点一点来哦,少了可以加,多了就很麻烦啦!图上大概就是我大概整了下形的样子2、将它揉成光滑的面团~过程中感觉无法整合就在面团上小心地再倒一点点开水3、起锅把水烧开,将揉好的面团分几个小面团搓成条用刀切成一段一段的以后,下锅煮五分钟就搞定啦!倒出来过一下凉水口感更完美,然后放入自己喜欢的配料尽情享受~
注意事项:一定要开水壶直接倒水哦!我之前为了配比什么的把它倒出来以后再用就失败啦!这也是为了保证温度!
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