1. 白萝卜切下最粗的一截，然后从中间切开，用瓜刨削成薄片,切掉边角成四方形备用。
2. 萝卜片放盐腌几分钟，变软后用水冲洗去掉咸味。
4. 取一萝卜片滤干水分，在朝上的一面拍上干的生粉，然后在中间放上肉馅。
5. 对角把四边捏起来，摆放在碟子上。
6. 大火把水烧开后，放进萝卜饺蒸10分钟，淋上薄芡，洒上葱花装饰。
小窍门：
1、萝卜用盐腌过后，记得冲水，不然很咸。
2、肉馅加了胡萝卜粒使颜色更好看，可改成其他材料。
3、蒸好的饺子如果少部分边没粘全，趁热用筷子轻轻夹一下就行。
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