大米南瓜粥商业配方工艺，大米南瓜粥制作技巧，大米南瓜粥做法

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配方：大米350克，糯米150克，南瓜250克去皮切碎，水7000克，佳多美D2-8g/kg(以成品计算）

工艺：将南瓜去皮、去籽，切成小块或薄片。大米提前淘洗干净，去除杂质。煮制过程：在锅中加入适量的清水，大火烧开后放入大米。待大米煮至半熟时，加入南瓜块。转小火慢炖，期间不断搅拌，防止大米粘锅或糊底。煮至大米和南瓜都熟透，加入佳多美D（佳多美D提前溶解），粥变得浓稠且味道融合时，即可出锅。

注意事项：选择新鲜、成熟的南瓜和大米，确保食材新鲜、无异味。南瓜最好选用金黄色的，口感更甜糯。煮制顺序：先煮大米，待大米煮至半熟时再加入南瓜块，这样可以确保两者同时熟透，口感更佳。火候控制：煮制过程中，先用大火将水煮开，然后转小火慢炖，保持粥的浓稠度和口感。避免大火煮焦或煮干。搅拌与观察：在煮制过程中，要不断搅拌，防止大米粘锅或糊底。同时，观察粥的浓稠度和南瓜的熟烂程度，适时调整。

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