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配方：高筋面粉280克，低筋面粉50克，佳多美Q1克，淡奶油50克，牛奶130克，全蛋液30克，白糖50克，盐3克，酵母4克，黄油22克，香葱60-70克（随意），火腿肠70-80克（随意），全蛋液（刷表面用）适量，白芝麻（装饰）适量。

工艺：1.除黄油，葱花火腿馅以外，所有面团材料依次放入面包机，先放液体，把佳多美Q与面粉干拌均匀，面粉上挖坑埋好酵母，启动面包机和面程序，20分钟后，加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段。盖上保鲜膜，室温发酵，（冬天冷可以放在稍微温暖的地方，但不能温度过高）发酵至1.5倍至2倍大，手指沾面粉，插孔面团不会缩，不塌陷，发酵完毕。2.等待面团发酵的时间，香葱洗净，擦干水分，切成斜丝，拌入少量鸡蛋液，为了起粘合香葱的作用。火腿肠切丝备用。（火腿肠种类随意，我用的是牛肉火腿）也都可以切成细碎的小块，看自己喜好哈。3.发酵好的面团，取出挤压排气，平均分成四等份，滚圆盖保鲜膜，松弛十五分钟。4.取出一个面团，擀成稍微宽些的椭圆形，厚薄要均匀。大约长度25厘米，宽度20厘米。5.均匀地铺上香葱丝和火腿丝，留出边缘。将上面的长边，用擀面杖擀的特别薄，便于卷后粘合。6.从靠近身体这一侧，向上卷起，卷到边缘，在擀薄的边缘，刷上少量水，再卷过去，粘合捏紧！注意！！在卷起来的时候，一定要卷得紧一些，因为生葱烤熟之后会变软，会变小，会产生一点空间，如果卷的不紧，空间会更大，容易造成空心。7.接口一定捏紧，不然发酵会散开，图中是捏好的样子。然后把捏口朝下，放入烤盘。8.全部卷好后，依次放入烤盘，中间留出距离，放入烤箱发酵，天冷可在烤盘下，放一盘温热的水，中途更换。这里说一下，二发前，我临时换了烤箱自带的烤盘，我担心二次发酵后会粘到一起，会影响美观。9.发酵至一点五倍至两倍大，取出刷全蛋液，撒上适量的白芝麻。送入预热好180的烤箱中层，上下火175度，烤制二十分钟。中途注意观察，上色满意要及时盖锡纸，防止烤糊。这里说一下，二发前，我临时换了烤箱自带的烤盘，我担心发酵后会粘到一起。10.出炉了，好香，超级软妹子。11.我又把它放在28×28cm的三能金盘里。放到这里可能粘到一起，不过也没问题，就当做排包了。如果不想粘到一起，就用大些的烤盘。（也可以把总面团分成三份，做三个面包。也可以把材料减半做）。12.马上掰开一个，尝一口，巨好吃！

注意事项：确保所有材料都是新鲜的，特别是酵母，要检查其有效期，以免影响发酵效果。按照配方准确称量各种原料。揉面时要充分揉匀，直到面团光滑有弹性，能拉出薄膜。黄油要在面团揉至一定程度后加入，以免影响面团的筋性形成。发酵时要控制好温度和湿度，一般温度为28~30℃，湿度为75%左右。发酵至面团两倍大，手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷即可。

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