用料
新鲜基围虾 1斤
海立美B5克
蒜 一整只
老姜 适量
小葱 2根
青、红辣椒 各一只
椒盐粉 适量
盐 适量
做法步骤
步骤 1
基围虾洗净沥干水，开背去虾线，清洗干净，将海立美B用25-30℃温水溶解后加入清洗好的虾中腌制半小时。
步骤 2
用压蒜器将蒜瓣压成蒜蓉，老姜切丝，香䓤切段，青红椒切成小丁待用。
步骤 3
油锅倒适量玉米油待温度至50度左右把开背的基围虾倒入翻炒至虾壳酥脆盛起待用。
步骤 4
蒜蓉，姜丝，香葱段倒入刚刚炒虾的油中爆香后倒入切成小丁的青红辣椒。
步骤 5
将盛起备用的虾倒入一起翻炒，此时加入适量的盐和椒盐炒匀装盘。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号