香煎藕饼的做法

日期：2021-08-10 浏览：223 评论：0

核心提示：材料：莲藕1节、半肥瘦的猪肉 150克、富磷联C1克、姜适量、淀粉 2茶匙、盐半茶匙、味达蕾69#高倍肉精膏适量、味达蕾牌生抽 1汤匙、味达蕾牌蚝油 1大匙、糖半茶匙

材料：莲藕1节、半肥瘦的猪肉 150克、富磷联C1克、姜适量、淀粉 2茶匙、盐半茶匙、味达蕾69#高倍肉精膏适量、味达蕾牌生抽 1汤匙、味达蕾牌蚝油 1大匙、糖半茶匙

做法：

1、把猪肉剁碎，加入姜末，淀粉，盐，味达蕾69#高倍肉精膏、味达蕾牌生抽、味达蕾牌蚝油、糖拌均匀腌制一会儿；

2、将富磷联C温水溶解后搅拌加入肉馅中；

3、莲藕去皮，擦成丝，攥干水分，和猪肉馅一起顺时针方向搅拌直到绞肉起胶；

4、用手将藕饼馅弄成圆饼状，热锅热油，放入藕饼小火煎，直至肉饼可以用锅铲轻松的移动时，再翻面继续用小火煎制；

5、慢慢煎至两面金黄，怕还没熟的话，加点水，盖上锅盖焖一下即可，这样比较容易熟透。

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标签： 香煎藕饼富磷联C

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