用料
中筋面粉 300克
泡多源K 6克
白糖 10克
水 160克左右
酵母 3克
芝麻油 一小勺
白胡椒粉 适量
盐 适量
葱花 适量
火腿肠 适量
食用小苏打 一点点
做法步骤
步骤 1
步骤 2
葱花切碎后.放碗里. 放一点点食用小苏打进去.搅拌均匀！
步骤 3
揉成光滑的面团.. 不要把面团放那发酵.而是直接使用..
步骤 4
案板上擦薄粉. 把面团按扁成一个正方形或长方形..
步骤 5
擀成一个大面片.. 不用太厚.也不用太薄！
步骤 6
抹上芝麻油.对.是芝麻油.. 薄薄一层.不要太多了...
步骤 7
然后均匀撒上白胡椒粉..抹开..（有人问过我.为什么做菜喜欢用白胡椒粉.我能说我喜欢？都是某宝一斤斤买的.比超市便宜...超市50克的就要近10元！
步骤 8
然后再根据自己口味放盐.. 一定要均匀撒上抹开.....！ 也可以放伱喜欢的调料. 孜然粉.椒盐粉.等等等等...！
步骤 9
撒上葱花和火腿肠..
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开始卷起. 卷紧一些..
步骤 11
全部卷好后..
步骤 12
用刀把二边切掉一点. 然后再把其它的切成均匀的段.. 不能切太宽了. 太宽了等下整形不好看.
步骤 13
拿一个筷子..在一个面团中间. 轻按到底部. 不要按断了..
步骤 14
全部按好之后..
步骤 15
二只手拉住面团中间. 往二边轻轻拉长一点..
步骤 16
再如图放在手指上..
步骤 17
底部捏紧.
步骤 18
然后放入笼屉里面醒发. 要盖上盖子..
步骤 19
醒发的时间根据当时的气温. 一般发至一倍半之后就可以了.
步骤 20
发酵好后.锅里烧水. 水开后放入花卷开蒸. 根据大小.一般5-10分钟！ 蒸好后关火.2分钟后再开盖..
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