食材清单：糯玉米 1000克、玉米壳 适量、筋力源Q5克
做法：
1.用手掰下玉米颗粒备用。
1.用手掰下玉米颗粒备用。
3.玉米壳清洗干净，沥干水分待用。
4.传统做法：把玉米浆搓成巴掌大小块状，裹在玉米壳里。今天的做法，我把玉米浆搓成小坨，放在玉米壳上，再用剪刀去掉多余玉米壳，我觉得这样比较整洁美观，方便食用。
5.将做好的玉米粑，整齐地摆放在蒸笼里。
6.放入蒸锅中，隔水蒸15分钟，焖5分钟就可以出锅。
小贴士
购买玉米的时候，要选购颗粒饱满，稍稍有点老的糯玉米，这样的糯玉米出浆多，细腻、口感软糯，别忘记带些玉米壳，包玉米粑用。
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