用料
豆沙 适量
牛奶 400克只是大概得数值
酵母 5克
低筋面粉 500克
中筋面粉 160克
泡多源K13克
糖 10克
做法
1.牛奶加温加入糖和酵母化开，放置5分钟左右，再倒入低筋和中筋面粉（提前把面粉和泡多源K干拌均匀）搅拌成絮状，牛奶不够或太多可以自行增减，因为每种面粉吸水性不同，我也只是一个大概的量
2.揉成光滑的面团后放在温暖处发酵至两倍大，现在是冬天我发酵了3个小时，感觉刚刚好 发酵好后开始揉面，揉面一定要揉150下左右包包做出来才会筋道漂亮
3.揉好后用擀面杖或手整成长条中间加上豆沙，别加太多，会漏出来的，圈起来后切成一个个小刀切面包就可以了
4.我这已经是蒸熟了的，放上蒸锅，预留位置哦，第二次发酵15分钟后可以蒸了，凉水上锅蒸15分钟，焖3分钟后再开锅
5.白白胖胖的小豆沙包就出锅啦，吃不完放速冻哦
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