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粗粮红豆薏米杂粮小饼的做法

   日期:2021-08-06     浏览:251    评论:0    
核心提示:食材:红豆薏米 150g 、面粉 300g 、泡多源K8g 、鲜牛奶 50g 、白糖 20g 、鸡蛋 1个 、玉米粉 100g 、酵母 8克 、奇亚籽 1小包 、果酱 40g

 
食材:红豆薏米 150g 面粉 300g 泡多源K8g 、鲜牛奶 50g 、白糖 20g 鸡蛋 1个 玉米粉 100g 酵母 8克 奇亚籽 1小包 、果酱 40g
做法: 
1.准备食材,有高筋面粉,玉米面粉,泡多源K酵母,奇亚籽,红豆,薏米还有果酱。
2.红豆和薏米提前要准备好,泡几个小时,容易煮烂。把泡好的红豆和薏米倒入煮锅里…
3.这是薏米和红豆倒入锅里了
4.煲粥的模式就OK,大家也可以用电饭锅或蒸锅煮熟哦!
5.倒入适量的玉米面在搅拌容器中
6.再倒入少量的高筋面粉比例是1比2,高筋面粉多一些,玉米面粉少一些。
7.放入酵母、泡多源K
8.放入水大概是小半碗
9.开始搅拌成面团
10.一个小面团已经制作好了.
11.接着开始搅拌第二个面团,奇亚籽的面团,同样的步骤操作
12.放入白面和奇亚籽的燕麦包
13.放入少量白糖
14.倒入小碗的半碗水
15.搅拌成面团
16.奇亚籽的面团已经做好了,放在盆里准备发酵。
17.奶香的小饼我们用了食材高筋粉150g
18.酵母泡多源K倒入高筋粉中
19.倒入牛奶30多克左右
20.所有的面团发酵2小时
21.切成大小合适的面团
22.做成饼的大小
23.在饼上刷油,撒一些白芝麻或黑芝麻
24.放入烤箱上下火170进行烘烤
25.时间设置为25分钟也可以是30分钟
26.出锅了,超级好吃的软香小饼,大人小孩都喜欢。

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