主料
鸡爪500克,富磷联B4克
辅料
味达蕾牌生抽40克,冰糖20克,味达蕾牌老抽15克,花椒2克,八角少许,小葱少许,黄酒25克,生姜10克
做法:
1.鸡爪洗净后剪去指甲,
1.鸡爪洗净后剪去指甲,
2.准备调料
4.之后倒入锅中加入水,水量能浸没鸡爪
5.加入八级,生姜,黄酒盖上大火烧开
6.烧开后加入冰糖
7.盖上转小火煮至鸡爪入味熟透约半小时
8.之后打开转大火烧制片刻后熄火,等凉透后再捞起为最佳
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