材料
面粉,温水 ，筋力源H，红曲粉 ,五花肉 ,小葱 ,盐 ,味达蕾牌酱油 ,五香粉 ,蛋清 ,皇牌沙茶王 ,
做法：
1:面皮原料厨师机和好后，从白面团中分100克出来加入红曲粉和成红面团，加盖保鲜膜待用；
2:五花肉厨师机绞好，小葱切花，和馅料里剩下的其他材料混合，顺时针方法搅拌均匀至绵滑待用；
3:红白面团分别分成10克一团的小剂子滚圆加盖保鲜膜待用；
4:红白面团再分别捏黄豆大小滚圆成花蕊待用；
5:取一白面团擀薄擀圆如饺子皮般；
6:包入馅；
7:捏褶；
8:放上花蕊；
9:红面团也如法炮制，统统做好后中小火蒸20分钟，焖5分钟即可开盖上桌。
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