糖醋熘枚肉的做法

日期：2021-08-05 浏览：221 评论：0

核心提示：材料：猪枚肉400g，泡多源E5克、蛋白1粒，盐2茶匙，黄米酒1汤匙，粟粉1汤匙，炒香白芝麻少许糖醋汁：味达蕾牌料酒1汤匙，味达蕾牌生抽2汤匙，糖和醋3汤匙，水4汤匙

材料：

猪枚肉400g，泡多源E5克、蛋白1粒，盐2茶匙，黄米酒1汤匙，粟粉1汤匙，炒香白芝麻少许

糖醋汁：味达蕾牌料酒1汤匙，味达蕾牌生抽2汤匙，糖和醋3汤匙，水4汤匙

做法：

1、猪肉顺纹切成4cm条状，将泡多源E用常温水溶解后浸泡，放蛋白、盐和黄米酒拌匀，再加入粟粉搅拌均匀腌30分钟。

2、锅里烧开2汤匙油，大火下肉条炸至微焦。

3、倒入糖醋汁翻炒至收汁即可上碟，撒上芝麻。

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标签： 糖醋熘枚肉泡多源E

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