1.南瓜切成片上锅蒸熟，出锅后捣烂成泥，稍微晾凉后加入酵母拌匀，加适量面粉、泡多源K，揉成不软不硬的面团，发酵至两倍大；
2.面团发酵后放到面板上揉搓排气，分成大小合适的剂子，可以揉成圆形，也可以用刀切成图片上的形状；
3.馒头揉好后一定要二次饧发，醒发到馒头圆润饱满，拿起来轻飘飘的再上锅蒸；
4.冷水上锅蒸，水开蒸20分钟，关火后闷5分钟后出锅；
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