椒盐大胡桃怎么做？椒盐大胡桃商业配方工艺，椒盐大胡桃制作技巧，椒盐大胡桃做法

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配方：大胡桃(核桃.10千克，精盐1千克，粗盐20千克，舒欣脆A20克

工艺：1.将粗盐炒至烫手，然后投入经过挑选的大胡桃，用中火拌炒约10分钟，炒至胡桃烫手，盛起，筛去盐。2.将精盐，舒欣脆A溶于热水中，再将炒热的大胡桃投入盐水中，翻拌均匀，使胡桃吸入盐水。3.将吸过盐水的胡桃入锅用文火翻炒，炒至胡桃肉酥脆即可。

注意事项：最好现做现吃，以保证最佳口感。制作过程中要保持卫生，确保食材的新鲜与无变质。如需保存，应置于阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿，注意保存期限。

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