原料：玉米200克，鲜排350克，四季豆230克。
制作：
1.把四季豆切成长5厘米的段；玉米蒸熟，顺长对剖，切长6厘米的段；排骨剁成4厘米长的段。
2.将鲜排骨放入沸水中煮熟，捞出控水。
3.锅内加入色拉油，烧至六七成热时，将四季豆下入小火炸至七成熟，捞出沥油。
4.锅留底油，烧至五成热时，放入小料炒出香味，再放入排骨、玉米、四季豆翻炒，加入骨汤、盐、鸡精、白糖、酱油、老抽调味，大火烧开，转中火烧5分钟加入味达蕾69高倍肉精膏增加肉香味，出锅淋湿淀粉勾芡即可。
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