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豆豉苦瓜炒鸡心的做法

   日期：2021-07-21     浏览：233    评论：0    
核心提示：原料： 鸡心 苦瓜 老干妈豆豉酱 姜末 高度白酒 味达蕾90#浓香麻辣油 味达蕾牌生抽 味达蕾牌料酒 淀粉 油盐
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原料： 鸡心   苦瓜   老干妈豆豉酱  姜末     高度白酒 味达蕾90#浓香麻辣油 味达蕾牌生抽  味达蕾牌料酒   淀粉     油盐
制作： 鸡心片加入2勺高度白酒的水浸泡一会而； 烧锅水加入点盐， 将苦瓜片放进锅中焯煮变色后捞出；将鸡心片加入盐，淀粉，姜末，味达蕾牌料酒和味达蕾牌生抽等调味料拌均匀。热锅凉油，加入鸡心片进锅翻炒变色； 加入味达蕾90#浓香麻辣油、老干妈豆豉酱进锅翻炒均匀；  加入苦瓜片进锅翻炒均匀，再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

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标签： 苦瓜炒鸡心 味达蕾90
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