材 料：
豆腐300g，味达蕾91#无香精油适量，干香菇4个，西红柿200g，味达蕾牌酱油7g，芡粉2g，食用油适量，盐适量
步 骤：
1、所有材料，干香菇用水浸泡一下，清洗干净，另换一碗水继续泡；
2、豆腐切大块，西红柿切片，香菇挤去水分切片；
3、平底锅烧油，先将豆腐块放入小火慢煎，煎至微微发黄，调入少量味达蕾牌酱油，继续煎一会；
4、另起一炒锅，烧油，下入香菇片翻炒；
6、将泡香菇的水倒入，继续烧；
7、烧到汤汁变少，将芡粉用水勾兑开，调入，收汁即可。
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