猪肉虾馅饺子商业配方工艺，猪肉虾馅饺子制作技巧，猪肉虾馅饺子做法

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配方：三肥七瘦的猪肉500克、味达蕾901#3克、葱根、生抽适量、蚝油适量、姜片、麻油一点点、盐克、鸡精适量、白胡椒粉适量、糖克、虾适量

工艺：虾买回来丢速冻，三小时后拿出来，就非常好剥壳了。猪肉先腌制入味，放冷藏。然后把猪肉、味达蕾901#、胡萝卜、莲藕、黑木耳、玉米、香菇、一小把葱，剁碎，混在一起，搅拌均匀即可。

注意事项：虾选择新鲜的，五花肉选择新鲜的，虾买回来丢速冻，三小时后拿出来，就非常好剥壳了。猪肉先腌制入味，放冷藏。

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