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南瓜曲奇的做法

   日期:2021-07-18     浏览:238    评论:0    
核心提示:准备食材: 贝贝南瓜100g,面欣酥F2克,宝宝奶粉10g,蛋黄2个,米粉25g,紫菜20g
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准备食材:
贝贝南瓜100g,面欣酥F2克,宝宝奶粉10g,蛋黄2个,米粉25g,紫菜20g
1.将南瓜去皮切成小块,上锅蒸熟。紫菜剪碎泡发,放在一旁备用。
»上锅蒸15分钟左右即可。
2.把蒸熟后的南瓜、蛋黄一起搅打均匀。
3.将南瓜糊和紫菜搅拌均匀,再依次倒入米粉、宝宝奶粉,面欣酥F用常温水溶解后加入面糊中,搅拌均匀。
4.将搅拌好的南瓜糊倒入裱花袋中,在烘焙纸上挤出宝宝喜欢的形状。
5.放进预热好的烤箱,160°烘烤20分钟,满屋飘香的南瓜曲奇就做好啦~
这个曲奇,不仅能给宝宝当零食,还可以搭配主食做配餐,粉糯香甜,宝宝连吃一周都不腻。
制作要点
●米粉可以用普通面粉代替,只要最后南瓜糊的粘稠度和我教程里差不多就可以,不过面粉的口感会更加扎实一点。
● 贝贝南瓜也可以用普通南瓜、红薯代替,但是普通南瓜、红薯湿度大,需要适量加大米粉的量,口感也略有不同。

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