南瓜曲奇商业配方工艺，南瓜曲奇制作技巧，南瓜曲奇做法

南瓜曲奇怎么做？南瓜曲奇商业配方工艺，南瓜曲奇制作技巧，南瓜曲奇做法：

配方：贝贝南瓜100g，面欣酥F2克，宝宝奶粉10g，蛋黄2个，米粉25g，紫菜20g

工艺：将南瓜去皮切成小块，上锅蒸熟。紫菜剪碎泡发，放在一旁备用。上锅蒸15分钟左右即可。把蒸熟后的南瓜、蛋黄一起搅打均匀。将南瓜糊和紫菜搅拌均匀，再依次倒入米粉、宝宝奶粉，将面欣酥F用常温水溶解后加入面糊中，搅拌均匀。将搅拌好的南瓜糊倒入裱花袋中，在烘焙纸上挤出宝宝喜欢的形状。放进预热好的烤箱，160°烘烤20分钟，满屋飘香的南瓜曲奇就做好啦~这个曲奇，不仅能给宝宝当零食，还可以搭配主食做配餐，粉糯香甜，宝宝连吃一周都不腻。

注意事项：米粉可以用普通面粉代替，只要最后南瓜糊的粘稠度和我教程里差不多就可以，不过面粉的口感会更加扎实一点。贝贝南瓜也可以用普通南瓜、红薯代替，但是普通南瓜、红薯湿度大，需要适量加大米粉的量，口感也略有不同。

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