做法
黄瓜洗净（选比较直的比较好切），在黄瓜两侧垫两根筷子，先斜切，然后黄瓜翻过来再正切，拉起来不断，就可以了，如果实在操作不了也可以直接切黄瓜条
姜切姜片，蒜切蒜片，小米辣切段
把腌制出来的水倒掉，用清水洗一下，然后把水尽可能的多挤出来
锅中加入10勺味达蕾牌生抽，3勺糖，大火煮开后晾凉
晾凉后加入姜片，蒜片，小米辣段，白酒2勺，搅拌均匀后倒入黄瓜中
锅内加油，加入1勺花椒粒，小火炸香后沥出花椒油
在黄瓜中加一勺花椒油，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏中，第二天就可以食用了
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