食材：
吐司粉350克，佳多美Q2克，奶粉20克，冻干香兰叶粉30克，蛋白液60克，炼乳15克，淡奶油45克，牛奶180-200克，细砂糖30克，黄油20克，耐高糖酵母4克，盐2克，蜜红豆1包。
做法：
2.除黄油外的面团材料倒入厨师机的搅拌缸。
3.夏季比较热的情况下，最好给厨师机的搅拌桶套上冰袋。
4.用筷子把搅拌桶内的食材简单搅匀，再启动厨师机打至粗膜的状态。
5.加入室温软化好的黄油，低速让黄油慢慢与面团融合，然后提高速度搅打至结实且有弹性的膜。
6.把面团收拢光滑，放入发酵盆，25度发酵至两倍大。
7.取出发酵好的面团，轻压排气后均分成12份，收拢滚圆后松弛15分钟。
8.取出一块松弛好的面团，轻轻压成一块面饼，如果有气泡要直接拍掉。
9.光滑面向外，包入蜜红豆，像包包子的手法收口捏紧，再轻轻压扁。
10.收口朝下放入模具，送入烤箱，35度发酵20分钟左右。
10.收口朝下放入模具，送入烤箱，35度发酵20分钟左右。
11.然后再次送入预热好的烤箱，上下火170度20分钟左右。
12.烤制完成后直接取出脱模，晾凉后密封保存即可。
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