食材：
五个鸡蛋
酵母粉5克
天喜牌泡多源A5克
凉白开水450克
普通面粉500克
开始制作：
1.首先把三个鸡蛋打入碗里面，再把酵母粉和凉白开倒进来，搅拌至酵母粉完全溶解，加入鸡蛋增加营养，加水能使烙出来的饼更加的柔软好吃。
2.面粉和泡多源A干拌均匀，然后少量多次加入面粉，每次加入都要搅拌均匀，注意面粉别加多了哟，面粉加多了，烙出来的饼会发硬，口感也不好。
3.搅拌成流动性的面糊就可以了。
4.盖上盖子放入冰箱冷藏发酵一个晚上。
5.早上起来把发酵好的面糊，从冰箱里面取出来，面糊发好了里面都是满满的小气泡，用筷子搅拌均匀排一下空气。
6.搅拌排气好的面糊也是流动性的。
7.准备干净的平底锅，盛两勺面糊倒进锅里面，先不要开火，否则面糊就会凝固了，形状也不好控制。
8.等面糊自动成圆形之后，开中火，烙至一面定形，再翻面
9.饼的表面刷一层油锁住水分
10.多翻几个面，烙至两面金黄色，内部完全熟透即可出锅.
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