凉拌麻辣海带丝商业配方工艺，凉拌麻辣海带丝制作技巧，凉拌麻辣海带丝做法

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配方：海带丝500克，大蒜2瓣，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，香菜2颗，味达蕾901#3克。

工艺：准备酱汁，一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，加两勺热油，两勺生抽，两勺醋，半勺白糖，半勺食盐和味达蕾901#拌匀。海带丝冷水下锅煮开捞出，放香菜和酱汁拌匀就搞定！

注意事项：应选用新鲜、无异味、无沙粒的优质海带，并在泡发后彻底清洗，以去除沙粒、盐分和杂质。干海带需充分泡发，而新鲜海带则需清洗干净。海带丝不宜切得过粗或过细，适中即可，以确保入味且不易煮烂。

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