烤翅尖怎么做？烤翅尖商业配方工艺，烤翅尖制作技巧，烤翅尖做法

烤翅尖怎么做？烤翅尖商业配方工艺，烤翅尖制作技巧，烤翅尖做法：

配方：1斤鸡翅尖，泡多源E10克，生抽和蚝油各两勺，1勺料酒和十三香，5克的盐。

工艺：去市场买一些新鲜的鸡翅尖，翅尖的肉都比较鲜嫩而含有很高的胶原蛋白，平时可以多做一些翅尖给家人吃。先把翅尖用清水简单的冲洗干净，然后把泡多源E、腌料、生抽这些调料倒入翅尖盘中。格外准备3片新鲜的柠檬放在里面，它可以提升翅尖独有的香味。调味品都加好之后戴上一次性手套，均匀的抓拌让每个翅尖上都沾到调料，搅拌好放在一旁腌1个小时的时间。先把家里的烤箱给提前预热好，然后把鸡翅尖整齐的摆放在烤盘中，放在中层开始烤。我们家的烤箱是用200度高温，烤了15分钟就烤好了。

注意事项：将腌制完成的鸡翅尖逐个摆放在烤盘上，确保鸡翅尖平铺开来，避免重叠。烤制过程中，需不时翻动鸡翅尖以防烧焦，并适时刷上调料或蜂蜜以增味。烤至鸡翅尖色泽金黄、香气四溢时即可出炉。

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