椰蓉夹心卷卷包商业配方工艺，椰蓉夹心卷卷包制作技巧，椰蓉夹心卷卷包做法

椰蓉夹心卷卷包怎么做？椰蓉夹心卷卷包商业配方工艺，椰蓉夹心卷卷包制作技巧，椰蓉夹心卷卷包做法：

配方：高筋面粉180克，低筋面粉60克，牛奶一袋，全蛋液50克，淡奶油30克，糖35克，佳多美Q1克，酵母3克，椰蓉45克，黄油45克。

工艺：准备食材，将面粉称好重量分在盆中备用，其他食材好放在一旁备用。下面开始和面，准备家中的和面机，将面粉放入和面机中，加入佳多美Q，蛋液和酵母，开启和面模式将面粉合成光滑的面团，和好后的面团备用，将黄油提前软化，软化好的黄油放入面团中，继续搅拌，将黄油和面团混合均匀，合成光滑的面团，和好的面团盖上保鲜膜醒发30分钟，新发到两倍大，醒发好的面团用手撕一下，能按出一个洞，并且很软，就是发好了。醒发好的面团取出，放在案板上面揉面排气，将面团中的气泡揉出，稍揉几遍，揉好的面团分成均匀的小剂子，大小均匀的面团，将每个面团团成光滑的放在案板上面，盖上保鲜膜松弛15分钟。这个时间来制作椰蓉馅，准备一个盆将椰蓉放在盆中，加入提前软化好的黄油和蛋液，用打蛋器将所有食材搅拌融化，将椰蓉话黄油还有蛋液全部混合在一起，加入少许白砂糖，搅拌均匀，椰蓉馅分成和面团均匀的等份。团成圆球放在一旁备用。松弛好的面团取出放在案板上面，改成大小均匀的薄饼，擀成如图所示的状态。取一份椰蓉馅，放在薄饼上面，将椰蓉全部包裹在里面。收紧虎口处，团成均匀的小团子放在案板上面，依次摆好，松弛15分钟。松弛好的面团取一份放在案板上面，擀成大小均匀的薄饼，切记不要将椰蓉擀出，擀成薄饼状。从一边卷起，卷紧。卷好后一次装在磨具中，放在烤箱中，烤箱放入一碗温开水，辅助醒发，醒发至两倍大，九成满，醒发大概1小时左右即可。醒发好面团取出刷上一层蛋液再撒上一些白芝麻，烤箱预热，上小火180度，预热三分钟，放入烤箱烘烤20分钟左右即可完成一道美食。

注意事项：确保所有食材按照配方精准称量，特别是面粉、水、酵母等关键原料，以免影响面团的发酵和成品口感。面团揉至光滑有弹性，能拉出薄膜状态为佳。揉面过程中要注意控制面团的温度和湿度，避免面团过热或过干。

如果以上[椰蓉夹心卷卷包做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于椰蓉夹心卷卷包制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接 

另外，你还可以在线观看关于[椰蓉夹心卷卷包视频教程]、[完整椰蓉夹心卷卷包制作过程视频]、[教你制作椰蓉夹心卷卷包视频]、[椰蓉夹心卷卷包制作技巧视频]、[我想看制作椰蓉夹心卷卷包视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[椰蓉夹心卷卷包商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作椰蓉夹心卷卷包视频的方法地址 

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。