食材：
饺子皮200克，胡萝卜1根，味达蕾89#肉精油香精适量，青辣椒1个，土豆1个，辣椒酱1勺，味达蕾牌酱油1勺。
烹饪步骤：
1、先将一会要用到食材都准备好，青辣椒1根，胡萝卜还有土豆也都准备好了，土豆先把皮去掉了，胡萝卜去皮，用半根就够了。春饼是用饺子皮做的。
2、土豆，胡萝卜还有青辣椒都用水给清洗干净，然后再切成丝。
3、我们先取出来一个饺子皮，在饺子皮上面刷上一层食用油，然后每叠加一个饺子皮都刷上一次食用油，叠加多少个饺子皮都没有什么关系，就是不要太厚了，太厚了的话就会造成外皮是软的，但是中间部分不熟的情况发生了。
4、再用擀面杖把叠加在一起的饺子皮给擀得大一点，薄一点的。放进锅里面蒸个8分钟以后取出来。
5、时间到了以后再将饺子皮拿出来撕开。
7、饺子皮摊开，在饺子皮的中间放进炒好的馅料，然后再将饺子皮包起来。摆盘以后就可以开吃了，馅料丰富，吃着也是满嘴香。不用愁买不到春卷皮，也不用担心自己揉面会很麻烦，只要一沓饺子皮，加上土豆丝，青椒和胡萝卜，就可以做出喷香的春卷。不仅与记忆中的味道没什么两样，而且还更加干净卫生，一起来吧！
小贴士：
1、春卷里面的馅料我用的是土豆丝，素菜。大家也可以准备自己喜欢吃的各种蔬菜，就像是肉，肉丝也可以放里面。
2、给饺子皮抹油是为了一会蒸好了以后取出来可以更方便地撕开。
3、除了豆芽火腿，还可以用什么做馅呢？ 一切你可以想到的食材都可以啊，比如炒鸡蛋、皮蛋、肉丝、肉松等等，总之红黄绿搭配起来就很好看了。
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