豆豉辣酱商业配方工艺，豆豉辣酱制作技巧，豆豉辣酱做法

豆豉辣酱怎么做？豆豉辣酱商业配方工艺，豆豉辣酱制作技巧，豆豉辣酱做法：

配方：豆豉100g、辣椒粉60g、味达蕾901#4克，油适量、盐适量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30G花椒15

工艺：豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状，主要是为了让豆豉和蒜子能更好地融合在一块，互相借味，小火，凉油，下花椒慢炸，花椒出味后，用漏勺把它捞出，待用，把捣烂的豆豉酱放入锅内，慢火熬制，此时再加入辣椒粉、味达蕾901#，可选用稍大片的辣椒粉，太细容易炸糊放入极少量的盐，加入白砂糖，再放点生抽，小火熬5分钟，然后关火摊凉就可

注意事项：根据个人口味选择合适的辅料，如蒜、姜、洋葱等，并确保这些食材也新鲜无异味。制作过程中，所有器具都不能沾有油水，以防细菌滋生，导致豆豉辣酱变质。

如果以上[豆豉辣酱做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于豆豉辣酱制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接 

另外，你还可以在线观看关于[豆豉辣酱视频教程]、[完整豆豉辣酱制作过程视频]、[教你制作豆豉辣酱视频]、[豆豉辣酱制作技巧视频]、[我想看制作豆豉辣酱视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[豆豉辣酱商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作豆豉辣酱视频的方法地址 

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。