一、材料部分
蛋白75g,细砂糖26g,
低筋面粉37g,玉米油28g,
天喜牌面欣酥B1g
白芝麻45g
二、制作步骤
1.蛋白加细砂糖搅拌均匀。
2.加入过筛低筋面粉和面欣酥B,搅拌均匀。
3.加入芝麻和玉米油搅拌成面糊。
4.装入裱花袋,挤到模具中。
5.上下火145度,20分钟。
注:面糊不要太稀,挤的时候面饼尽量薄一些,中间太厚会变软,烤箱温度根据自家烤箱温度适当调整。
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