南瓜香葱饼的用料：南瓜泥130克、白面粉340克、泡多源A6克，酵母2克、温水100克、小葱30克、十三香1克、3.5克的盐、橄榄油40克。
步骤1、我们先准备好要用的材料，把小葱清洗干净，再把南瓜去皮蒸熟或压成南瓜泥，把面粉装在碗中备用。
步骤2、把酵母粉倒进碗中倒上温水搅拌均匀，为的是把酵母化开。
步骤4、和成面团装入碗中。
步骤5、再用保鲜膜把碗盖上，密封住让面团发酵一下。
步骤6、利用发酵面团的时间把小葱切成碎末。
步骤7、适量的面粉装入碗中，再添加十三香和盐之后不要搅拌。
步骤8、再把橄榄油倒进面粉中，不要倒得太多，适量就行。
步骤9、再把小葱碎末倒进面粉中进行搅拌，搅拌均匀就可以了。
步骤10、等面团发酵好了之后会变得比以前大一些。
步骤11、把面团揉成长条之后就切成小面团，一定要切的均匀一点。
步骤12、把切好的小面团揉圆就。
步骤13、把小面团用手轻轻地压扁，再把搅拌好的油酥放在面饼的中间，要放的均匀一点每一个都要放。
步骤14、再把面团像包包子的方式把馅包在里边。
步骤15、再把面饼压成小饼后用擀面杖擀成薄薄的长饼。
步骤16、再对折一下继续擀成长饼。
步骤16、擀成长饼之后再从侧面对折一下擀成长饼。
步骤17、擀好之后就从一端卷起来。
步骤18、卷好之后就立起来。
步骤19、立起来之后用手压成小饼状或者用擀面杖擀成饼状 ，这样更加均匀。
步骤20、再用锅添上适量的食用油，中小火加热，等待油温到6成左右就可以把饼放在锅里煎，这个是时候转小火。
步骤21、翻面，把两面煎到金黄，看到饼身边的蓬松，按一下回弹，变得有弹性了就可以出锅了，是不是非常的简单，快来动手试试做吧。
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