南瓜面包商业配方工艺，南瓜面包制作技巧，南瓜面包做法

南瓜面包怎么做？南瓜面包商业配方工艺，南瓜面包制作技巧，南瓜面包做法：

配方：南瓜，佳多美Q，乐普面粉，酵母2克，糖20克，盐少许，蛋黄半个，植物黄油10克。

工艺：将佳多美Q与面粉干拌均匀使用。先把南瓜蒸熟捣成泥备用。用50ml的温水把酵母冲开，然后加如蛋黄，黄油，南瓜泥，盐，糖一起搅拌和成面团。把面团做成面包的形状放在金属饭盒里发酵。（发酵的时候要放在温暖的地方）面包发酵到1倍大左右就可以进烤箱，烤箱先预热10分钟。然后调到170°烤15-20分钟即可。

注意事项：预热烤箱至适宜温度（一般为180℃），将发酵好的面包放入烤箱中层进行烤制。烘烤时间要根据面包的大小和烤箱的实际情况进行调整，一般为20-25分钟，至表面金黄即可。冷却与保存：烤制完成后要及时取出面包，放在烤架上冷却至室温。如需保存，可将面包放入密封袋中，并置于阴凉干燥处保存。

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