蒜蓉香辣酱
辣椒250克丶蒜蓉150克丶食用盐40克丶白糖40克丶酒40克丶味达蕾91五香精油0.5克丶味达蕾90浓香麻辣油0.5克丶食用油100克。
制作过程：
首先将辣椒清洗干净切成小段，然后放入搅拌机加入油搅碎为止，搅拌好以后倒入锅内使用小火慢煮五分钟。大蒜和少量的酒放置在一起搅碎备用。然后在锅中加入味达蕾91五香精油0.5克丶味达蕾90浓香麻辣油0.5克和适量的盐和白糖，然后倒入蒜煮制三分钟，等到水分干了以后关火即可！
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