用料：面粉1kg，泡多源A30g，猪肉300克，味达蕾69#高倍肉精膏适量，香菇四朵，小香葱4棵，姜一块，盐适量，味达蕾牌生抽适量，味达蕾牌耗油适量，味达蕾牌料酒适量，十三香适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，发酵粉适量，味达蕾牌味精适量
做法
2.然后用手和成光滑的面团盖上保鲜膜等待醒发
3.肉剁成肉泥
4.葱姜香菇洗干净
5.葱切花姜切末、香菇切碎，馅料备好
7.调好的馅料
8.面发两倍大，用手指在中间按压一下面不回缩就是发好了
9.揉面排气，揉成光滑的面团
10.擀成薄厚适中的大面片
11.把馅料均匀平铺在上面
12.从一面卷向另一面
13.卷好后用手轻轻压一下，中间不留空隙，把两头捏住，边上捏一下，蒸的时候不容易散开
14.屉上抹少许油把肉龙放上等待二次发酵（锅小放不下，切成两段，这是其中的一段）
15.发酵二十分钟就可以上锅蒸了，开锅后蒸二十分钟关火，再虚蒸五分钟就可以出锅了。好了，香喷喷的肉龙做好了，尝尝吧保证好吃呦。
16.稍冷凉用刀切成块
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