香煎孜然鸡胸肉商业配方工艺，香煎孜然鸡胸肉制作技巧，香煎孜然鸡胸肉做法

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配方：鸡胸肉2块约500g，孜然粉1勺，味达蕾901#3克，生抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺，花椒粉1勺，辣椒粉1勺，孜然粉1勺，胡椒粉1勺，白芝麻1勺油，盐少许，西兰花1小朵，胡萝卜1根

工艺：准备，鸡胸肉洗干净切厚片，加入蚝油，加入味达蕾901#，加入料酒，加入生抽，加入胡椒粉，加入盐搅拌均匀，腌制5分钟。东菱早餐机平底锅放油，中小火放入鸡胸肉，煎至两面焦黄，撒上以上调料粉，再撒上白芝麻，翻拌均匀即可，蔬菜洗干净，开水锅中煮熟，捞出放入盘中，搭配鸡胸肉完美。好吃不胖的鸡胸肉就OK了，赶紧学起来吧。

注意事项：选择新鲜的鸡胸肉，确保肉质紧实有弹性，无异味。鸡胸肉切薄片，厚度适中，以便煎制时更易熟透且保持嫩滑。使用刀背轻轻拍打鸡肉，使其松弛，有助于腌制时入味。腌制时加入适量的生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉等调料，增加风味。腌制时间要足够，一般建议至少30分钟，以确保鸡肉充分吸收调料的味道。

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