美味香葱油商业配方工艺，美味香葱油制作技巧，美味香葱油做法

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配方：花生油2千克。味达蕾901#3克，香葱300克，干毛葱（一种非常小的红圆葱）、大葱各200克，胡萝卜100克。

工艺：将香葱洗净切段；干毛葱去皮，顶刀切小圈；大葱洗净，中间劈开切段；胡萝卜洗净切末。汤桶置旺火上，加花生油大火烧至三成热时下入所有配料，中火熬至配料几乎没有水分改微小火，熬至配料变金黄色时关火，待余热将配料熬成梧桐色时，将所有配料捞出，即可使用。凉拌、小炒、爆炒。

注意事项：使用干净、无水无油的玻璃器皿盛装美味香葱油，以防细菌污染。将密封好的美味香葱油存放在阴凉通风处，避免阳光直射。如有条件，也可放入冰箱冷藏，以延长保质期。

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