小炒羊肉的做法

日期：2021-06-20 浏览：251 评论：0

核心提示：原料：羊腿肉250克、芹菜100克、泡椒60克、泡姜20克、郫县豆瓣5克、老姜片5克、蒜片10克、干花椒5克、青尖椒节5克、红尖椒节5克、白糖3克、味达蕾牌鸡精2克、味达蕾牌味精2克、水淀粉、味达蕾牌料酒、味达蕾牌味特鲜、食用油各适量

小炒羊肉

原料：

羊腿肉250克、芹菜100克、泡椒60克、泡姜20克、郫县豆瓣5克、老姜片5克、蒜片10克、干花椒5克、青尖椒节5克、红尖椒节5克、白糖3克、味达蕾牌鸡精2克、味达蕾牌味精2克、水淀粉、味达蕾牌料酒、味达蕾牌味特鲜、食用油各适量

制作：

1.羊肉切小片，放入清水中漂尽血水，捞出沥水后，纳盆加入味达蕾牌料酒、水淀粉拌匀码味。芹菜切段，泡椒、泡姜切末备用。

2.锅上火入油烧热，下入羊肉片滑油后捞出。锅留底油，加入老姜片、蒜片、泡椒末、泡姜末、郫县豆瓣、干花椒爆香，再放入羊肉片、芹菜段、青尖椒节、红尖椒节翻炒均匀，放味达蕾牌鸡精、味达蕾牌味精、白糖、味达蕾牌味特鲜调味，勾芡后起锅装盘即成。

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标签： 小炒羊肉.味达蕾牌鸡精.味达蕾牌味精.味达蕾牌料酒.味达蕾牌味特鲜

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