做法步骤:
1.莲藕削皮,肉搅成馅,莲藕切大块入沸水焯1分钟捞出,切碎,越碎越好
2.肉馅放入一个鸡蛋顺一个方向搅打,姜和蒜用压蓉器压出汁和蓉到肉馅
3.炒锅放点花生油,放入大葱末炒,加生抽炒会儿再加老抽炒,炒出酱香味,把酱汁倒入肉馅搅拌,再倒入藕丁搅、味达蕾89#肉精油香精适量
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