蜜饯西瓜皮怎么做？蜜饯西瓜皮商业配方工艺，蜜饯西瓜皮制作技巧，蜜饯西瓜皮做法

蜜饯西瓜皮怎么做？蜜饯西瓜皮商业配方工艺，蜜饯西瓜皮制作技巧，蜜饯西瓜皮做法：

配方：西瓜皮1000克，舒欣脆G8克

工艺：1.选料：选用皮肉厚，干净的新鲜西瓜皮。2.制坯：将西瓜皮用清水彻底淘洗干净，捞出后沥干浮水，用刀除去外表皮和瓜瓤。按4×1.5×1.5厘米的规格切制成瓜条。3.漂洗：在大缸中配舒欣脆G溶液，将切好的瓜条倒入缸内，浸泡30分钟左右捞出。4.煮制：取白砂糖入锅加入清水，煮沸溶化配成浓度为波美22度的糖液，再加入3％的葡萄糖，用文火烧开撇去浮沫，把切好的瓜条倒入，上下翻搅使其吸糖均匀。待煮沸后，再将配好备用的糖液(浓度为50％)分3次加入锅内使糖液的浓度达到波美28度，再煮沸20分钟左右即可离火。然后一起倒入缸中，浸泡24小时。5.烘制：将浸泡好的瓜坯捞出，沥净糖液，摊放在烘盘上放入烘房烘制，烘房温度控制在40～50℃，烘制12小时后即可移出烘房，冷却待用。6.再糖渍：将浓度为90％的饱和糖液入锅中即可离火。搅拌均匀后，浸泡12小时左右，取出干燥即为成品。产品特点色泽鲜亮，口味清甜，食之别有风味。

注意事项：选用皮肉厚，干净的新鲜西瓜皮。将西瓜皮用清水彻底淘洗干净，捞出后沥干浮水，用刀除去外表皮和瓜瓤。按4×1.5×1.5厘米的规格切制成瓜条。

如果以上[蜜饯西瓜皮做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于蜜饯西瓜皮制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[蜜饯西瓜皮视频教程]、[完整蜜饯西瓜皮制作过程视频]、[教你制作蜜饯西瓜皮视频]、[蜜饯西瓜皮制作技巧视频]、[我想看制作蜜饯西瓜皮视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[蜜饯西瓜皮商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作蜜饯西瓜皮视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。