白菜猪肉馅商业配方工艺，白菜猪肉馅制作技巧，白菜猪肉馅做法

白菜猪肉馅怎么做？白菜猪肉馅商业配方工艺，白菜猪肉馅制作技巧，白菜猪肉馅做法：

配方：白菜400g、猪肉末200g、富磷联C2g，生姜10g、大葱20g、虾皮30g、一酱油2大勺（30ml）、花生油2大勺（30ml）

工艺：大白菜清洗干净，用特百惠的小旋风切剁器将大白菜弄成白菜末，撒上食盐将白菜的水杀出来。10分钟之后将白菜里的水分挤出去一些，再把花生油倒入白菜里，搅拌均匀，使油能裹住白菜，保持白菜的水分。生姜和大葱用料理机打成葱末和姜末，将肉末、富磷联C，虾皮、葱姜末和酱油放在一个大盆里，往一个方向搅拌均匀，醒上15分钟。将白菜末和肉馅混合在一起，顺时针搅拌均匀，给肉馅搅上劲即可。

注意事项：油的加入是提升饺子香味的关键，可以选择花生油或葱油，并适量加入香油，以增加润滑度和香气。搅拌时要顺着同一个方向，不要来回搅拌，以免影响口感和质地。搅拌至肉馅呈现粘稠状，表示肉馅已经上劲。腌制可以帮助肉更加入味，可以在调制饺子馅的过程中加入适量的盐，将肉腌制一段时间后再进行搅拌。

如果以上[白菜猪肉馅做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于白菜猪肉馅制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[白菜猪肉馅视频教程]、[完整白菜猪肉馅制作过程视频]、[教你制作白菜猪肉馅视频]、[白菜猪肉馅制作技巧视频]、[我想看制作白菜猪肉馅视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[白菜猪肉馅商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作白菜猪肉馅视频的方法地址 

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。