牛奶 260毫升， 干酵母 6克，盐 4克， 无盐黄油 50克，奶油 90克 白砂糖 90克，鸡蛋 2个
步骤1
步骤2
加入软化的黄油，再次启动和面程序，第2次和面程序结束后，面团揉至光滑的状态，可以拉出光滑的薄膜，用手指捅破，破洞边缘光滑。
步骤3
简单收圆。
步骤4
放在温暖湿润处发酵至原来的2～2.5倍大。
步骤5
将面团取出，按压排出面团内的空气，分割出50g的面团24个，分别滚圆后盖上保鲜膜，松弛15min。
步骤6
将松弛后的面团再次排气滚圆，放入烤盘中。
步骤7
放温暖湿润处进行二次发酵，温度35度，湿度80%左右，至原来的2倍大。
步骤8
表面筛入全麦面粉。
步骤9
放入预热到180℃的烤箱，中下层，烘烤30min，上色满意后加盖锡纸。
步骤10
出炉晾凉后，密封保存。
步骤11
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