超级下饭的红薯粉条做法步骤
步骤 1
红薯粉先用冷水浸泡，大约1个小时左右，红薯粉条会变得微微发软，趁机洗干净表面的灰尘，手工红薯粉在晾晒的过程中不免会沾上灰尘，浸泡的时候稍微冲洗下。
步骤 2
锅里放油，烧热后 将肉末倒进去，煸炒至变色。加入姜丝和剁辣椒，混合翻炒均匀
步骤 3
步骤 4
将泡软的红薯粉条放入锅中，盖上锅盖，焖煮至熟透，用筷子捞起来一根，绵软劲道即可。加盐调味，撒入葱花即可出锅。
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